Joda izplatība un metabolisms dzīvniekiem
1.1. Joda izplatība dzīvniekiem
Vidējais joda saturs dzīvniekiem ir 50-200ug/kg, taču šī vērtība ir ļoti atšķirīga, galvenokārt atkarībā no joda satura uzturā. Normālos barošanas apstākļos joda izplatība dzīvnieka ķermenī ir: 70%-80% no vairogdziedzera, 3%-4% no muskuļiem, 3% no kaulu siera un 5% -10% citu orgānu un audu. Jods asinīs ir tiroksīna veidā, kas galvenokārt saistās ar plazmas olbaltumvielām, un neliels daudzums plazmā ir brīvs.
1.2. Joda metabolisms
Jods nonāk dzīvnieka ķermenī kopā ar barību un dzeramo ūdeni. Lielāko daļu barībā esošā joda veido neorganiskie joda savienojumi, kas var tieši uzsūkties dažādās gremošanas trakta daļās, un gremošanas un uzsūkšanās ātrums ir īpaši augsts. Īpaši labi uzsūcas arī organiskās joda formas, taču lēnāk. Galvenā uzsūkšanās vieta monogastriskajiem dzīvniekiem ir tievā zarnā, kam seko kuņģis; galvenā uzsūkšanās vieta atgremotājiem ir spureklis.
Jods, kas tiek absorbēts caur gremošanas traktu, pēc nonākšanas asinīs pastāv I-1 formā, un aptuveni 60%-70% tiek uzņemti vairogdziedzerī. Vairogdziedzerī tas vispirms tiek oksidēts līdz I2 un pēc tam apvienots ar tirozīna atliekām tiroglobulīnā, veidojot jodīda tiroglobulīnu, kas tiek uzglabāts vairogdziedzerī un var tikt hidrolizēts proteolītisko enzīmu ietekmē lizosomā, lai atbrīvotu triglicerīdus ar hormonu. aktivitāte. Jodtironīns (T3) un tiroksīns (T4) caur asinsriti nonāk citos ķermeņa audos un orgānos, lai spēlētu savu lomu. 80% tiroksīna, kas nonāk audos un orgānos, sadalās ar dejodināzi, un atbrīvotais jods cirkulē uz vairogdziedzeri atkārtotai izmantošanai. Neorganiskā joda aprites vielmaiņa organismā notiek ātrāk, savukārt organiskā joda aprites vielmaiņa ir lēnāka.
Jods galvenokārt izdalās ar urīnu caur nierēm, un neliela daļa tiek izvadīta ar siekalām, kuņģa sulu, žulti un izkārnījumiem caur kuņģa-zarnu traktu. Monogastrisko dzīvnieku un piena teļu endogēnais fekāliju jods galvenokārt izdalās ar žulti, savukārt pieaugušiem atgremotājiem ar žulti izdalās siekalās, un daļa izdalās jodu saturošu pirovīnskābes atvasinājumu veidā. Turklāt jods var izdalīties arī caur plaušām un ādu, kā arī dzīvnieku izcelsmes produktos.
2 Joda uztura fizioloģiskās funkcijas
2.1 Regulēt vielmaiņu un uzturēt ķermeņa siltuma līdzsvaru
Atbilstošs tiroksīna daudzums var palielināt kodola RNS polimerāzes aktivitāti, palielināt visas RNS sintēzi un tādējādi netieši veicināt proteīna sintēzi; var uzlabot arī citu vielu metabolismā iesaistīto enzīmu darbību.
Tiroksīns var iedarboties uz saikni starp materiālu metabolismu un enerģijas metabolismu, tas ir, oksidatīvās fosforilēšanās procesu, un veicināt bioloģisko oksidācijas procesu trifosfātu ciklā. Atbilstoša tiroksīna deva var veicināt cukura un tauku bioloģisko oksidēšanos, koordinēt oksidāciju un fosforilēšanos un daļu atbrīvotās enerģijas uzkrāt adenozīna trifosfātā (ATP), bet pārējo var uzturēt siltuma veidā vai izdalīties ārpus ķermeņa. .
2.2. Ietekmē dzīvnieku augšanu un attīstību
Tiroksīnam ir regulējoša ietekme uz centrālās nervu sistēmas, skeleta sistēmas, sirds un asinsvadu sistēmas un gremošanas sistēmas attīstību, un tas var veicināt audu diferenciāciju un augšanu, tādējādi veicinot jaunu augšanu un attīstību, palielinot bazālo vielmaiņas ātrumu un skābekļa patēriņu. Joda deficīts jauniem dzīvniekiem var izpausties kā aizkavēta augšana un attīstība, samazināta vitalitāte, kā rezultātā rodas "kretinisms".
2.3. Ietekmē dzīvnieku reproduktīvo darbību
Jods ir būtisks mikroelements, lai uzturētu labu dzīvnieku reproduktīvo darbību. Joda deficīts var izraisīt dzīvnieku reproduktīvos traucējumus, patoloģiskus vai inhibētus, un pat neauglību. Smags joda trūkums var ietekmēt arī pēcnācējus, izraisot augšanas stagnāciju un hipoplāziju pēcnācējiem. Joda deficīts vīriešu kārtas dzīvniekiem var izraisīt pazeminātu, sliktu kvalitāti. Joda deficīts mātītēm var izraisīt apaugļošanās ātruma samazināšanos, spontānu abortu, vāju augli un pēcdzemdību placentas saglabāšanos. Joda deficīts selekcionāriem var izraisīt samazinātu izšķilšanos, dzeltenuma maisiņu absorbcijas traucējumus un ilgstošu inkubācijas laiku. Turklāt joda deficīts dzīvniekiem var izraisīt arī zemāku joda saturu to produktos.
2.4. Ietekmē dzīvnieku apmatojuma stāvokli
Joda deficīts ietekmēs normālu dzīvnieku kažokādas augšanu, izraisot sausu un netīru apmatojuma ādu, lēnu augšanu, matu izkrišanu vai pat visa ķermeņa apmatojuma izkrišanu, sabiezējušu ādu, spīduma zudumu matiem un spalvām un apmatojuma fibrozi visā ķermenī. .
3 Joda deficīts un saindēšanās dzīvniekiem
3.1 Joda trūkums
Dzīvniekiem ir divu veidu joda deficīts, viens ir primārais joda deficīts, kas galvenokārt ir saistīts ar nepietiekamu joda saturu barībā. Šis trūkums parasti ir endēmisks. Piemēram, joda deficīts vietējā augsnē un dzeramajā ūdenī var izraisīt nepietiekamu joda saturu vietējās barības sastāvdaļās un lauksaimniecības produktos, kā arī viegli izraisīt joda deficītu vietējiem iedzīvotājiem un mājlopiem. Cits joda deficīta veids ir sekundārs joda deficīts, galvenokārt tāpēc, ka barība satur vielas, kas kavē joda uzsūkšanos un izmantošanu, piemēram, tiocianātu, glikozes izotiocianātu, glikozīdu arahidonozīdu un cianogēnos glikozīdus utt. Joda deficītu dzīvniekiem var izraisīt arī tādas goitu veidojošās vielas kā tiometazols un tiourīnviela, kas ir vairāk barībā. Turklāt barībā ir pārāk augsta kālija jonu koncentrācija, kas var veicināt joda izdalīšanos un izraisīt joda deficītu dzīvniekiem.
3.2 Saindēšanās ar jodu
Pārmērīgs joda patēriņš var izraisīt arī hiperjoda goitu un dzīvnieku saindēšanos. Džans Sufans un citi ziņoja, ka dzeramais ūdens ar 0,2% KI novērš akūtu cāļu nāvi, ko izraisa mikoze. Vairāk nekā 10 stundas pēc dzeršanas, ēdiena zudums, vītums, acu aizvēršana, kakla saraušanās, snaudas, nestabila gaita, palielināts mutes gļotu daudzums, vaļīgi izkārnījumi, aizdusa un paroksizmāla leņķiskā loka. Autopsijas laikā tika novērota plaušu tūska, sastrēgums, palielināts trahejas gļotu daudzums, divpadsmitpirkstu zarnas asiņošana, aknu un nieru palielināšanās un sastrēgumi, ileocecal izsvīdums un viegla smadzeņu tūska.
4 Slimību profilakse un ārstēšana
Joda papildināšana ir vissvarīgākais un efektīvākais kontroles pasākums, taču deva ir stingri jākontrolē, lai izvairītos no saindēšanās ar pārdozēšanu.
Joda sāls iekšķīgai lietošanai ir izplatīta metode joda deficīta ārstēšanai. Pieauguši liellopi {{0}}mg/d., pieaugušas aitas 20-50mg/d, jērs 5-10mg/d. Pievienojiet 0,25% kālija jodīda vistas barībai vai pievienojiet 0,023% kālija jodīda parastajam sāls šķīdumam un ļaujiet tai brīvi dzert. Joda šķīdums iekšķīgai lietošanai (5% I, 10% KI), 10-20 pilieni dienā liellopiem, 5-10 pilieni dienā pieaugušām aitām, 1-3 pilieni dienā jēriem, 20 dienas kā ārstēšanas kursu, ik pēc 2-3 mēnešiem Atkārtojiet kursu vēl vienu reizi. Kad goiters ir palielināts un ciets, var uzklāt joda ziedi; pēc dziedzera strutošanās ķirurģisko griezumu noskalo ar atšķaidītu joda šķīdumu.
Lai novērstu šo slimību, ir jāpievērš uzmanība joda saturam uzturā, lai apmierinātu dzīvnieku vajadzības. Izmantojiet jodu saturošus sāls ķieģeļus, lai dzīvnieki varētu brīvi laizīt, vai pievienojiet barībai jūraszāles, jūraszāles un citas vielas, vai sajauciet jodu minerālu piedevās, parasti kālija jodīdu vai kālija jodātu sajauc ar stearīnskābi, sajauc ar Ielieciet to barībā vai sāls ķieģeļiem, lai novērstu joda iztvaikošanu, koncentrācija ir 0,01%, un tam ir laba iedarbība, novēršot joda deficītu.
